재료: 쇠고기, 김, 국간장, 식용유, 참기름, 멸치, 찹쌀가루, 소금, 물, 파, 마늘, 간장, 설탕, 깨소금, 후춧가루

 

  1. 찹쌀가루와 쌀가루를 7:3으로 섞어 익반죽하여 반대기를 만든다
  2. 달군 팬에 식용유를 두르고 참쌀 반대기를 구운후 썬다
  3. 다진 쇠고기에 양념장을 넣고 버무려 볶는다
  4. 냄비에 소고기를 볶다 멸치육수를 넣고 끓으면 구운 떡을 넣고 바로 불을 끈 다음
  5. 국간장, 참기름으로 간을 한다.
  6. 이미 구운 떡이므로 오래 끓이지 않는 것이 팁!!

재료: 닭

 

  1. 닭고기에 소금으로 밑간을 한다
  2. 닭의 껍질을 들어 공간을 만들어 주고, 버터를 소금에 굴려 껍질 않에 넣는다
  3. 예열할 프라이팬에 올리브유를 가득 두른 후,
  4. 닭을 올려 중약불로 눌러가며 노릇하게 굽는다.
  5. 기름에 채 썬 생강 1개를 넣고 향을 입힌다
  6. 닭 위에 매운 간장 소스와 치즈소스를 뿌려 완성

 

치즈소스

  1. 우유 100ml을 데운다
  2. 슬라이스 치즈 15장을 넣고 녹인후
  3. 마구 저어 완성!!

재료: 시금치, 고추, 설탕, 참기름, 간장, 대파, 소금, 된장, 굴소스, 마늘, 양파, 액젓

팟 시금치 무쌉

  1. 고추를 잘게 썬다
  2. 절구에 통마늘을 넣고 잘게 빻는다
  3. 빻던 마늘에 고추를 더 넣어서 빻는다
  4. 프라이팬에 식용유를 두른다
  5. 빻은 재료를 넣고 볶는다
  6. 다진 돼지고기를 1컵정도 넣고 뭉치지 않게 주걱으로 푼다
  7. 설탕, 굴소스, 액젓을 넣고 잘 섞어준다
  8. 손질한 시금치를 넣고 마지막으로 볶는다
  9. 완성!!